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胃萎缩一般就是有萎缩性胃炎引起的慢性胃炎，不论其病因如何就应该戒烟、戒酒、避免使用损害胃粘膜的药物

萎

缩

胃

炎

饮食宜规律，避免过热、过咸、和辛辣刺激的食物，治疗慢性口鼻咽部感染病灶，不要吃生冷、刺激、不易消化的食物，这就是慢性萎缩性胃炎患者应该遵循的基本原则。 　　萎缩性胃炎有增生及肠上皮化生的患者应该不要吃鱼类、大豆、菠菜、牛奶、菠萝等食物，更不要吸烟，浓茶，饮酒；清淡饮食，不要吃含盐太高的食品，还要注意饮食卫生，不要吃对胃有刺激性的药物。 　　多食用富含蛋白，脂肪含量低的食物，多吃蔬菜水果，例如香蕉，马铃薯，南瓜，地瓜等易消化食物。需要注意的是，有规律的定量进食，以维持正常活动的节律，而且不能一饥一饱或者暴饮暴食等。一定要养成少食多餐，减少胃的负荷对萎缩性胃炎是有好处的。日常饮食中，应该注意以下问题。 　　1.忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，最好避免食用。 　　2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。 　　3.食用流食。对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。 　　4.细嚼慢咽助消化，应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力。 　　5.饮食有规律，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。

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