核心观点以肉类、汉堡包、薯条、软饮料为特点的不健康的西方饮食方式,可能造成大脑左侧海马区体积的萎缩,然而以蔬菜和鱼类的健康饮食方式则可能扩大海马区体积。什么是大脑的海马区,有何作用 海马区的机能是主管人类正接触或已接触时间不长的主要记忆,有点像是计算机的内存,将几周内或几个月内的记忆鲜明暂留,以便快速存取。 海马区记忆其实就是神经细胞之间的连结形态。然而,储存或抛掉某些信息,却不是出自有意识的判断,而是由人脑中的海马区来处理。 海马区在记忆的过程中,充当转换站的功能。当大脑皮质中的神经元接收到各种感官或知觉讯息时,它们会把讯息传递给海马区。假如海马区有所反应,神经元就会开始形成持久的网络,但如果没有通过这种认可的模式,那么脑部接收到的经验就自动消逝无踪。 研究结果在一项对人以上的研究中,研究人员发现——在四年研究期间,饮食健康的人和饮食不健康的人,海马区的体积差异超过立方毫米。 “据我们所知,这是第一次针对人类来发现饮食和海马区体积之间的联系的研究,与之前观察动物的数据结果保持一致。”由FeliceN.Jacka博士领导的研究团队写道。 FeliceN.Jacka博士是澳大利亚吉朗迪肯大学营养精神病学研究学院的副教授,以及营养精神病研究国际社团的主席。他们补充说明:“这些研究结果表明饮食调理的介入具有这样的潜能——能够帮助改进大脑海马区的健康,降低随着年龄增长而出现的萎缩,防止与大脑海马区相关的不良的健康隐患。”这项研究于9月8日发表在“BMC医学”白癜风早期图片白癜风症状图片
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